увеличить

Известно под названиями укроп аптечный, укроп волошский. Первые сведения о его целебных свойствах содержатся в известном папирусе Эберса. Выращивали его в Древнем Египте, Китае.

Внешний вид. Одно-, двух- или многолетнее растение высотой до 2 м. Цветет в июле - августе, плоды созревают в сентябре. Размножается семенами, путем посева на глубину 3-4 см. Норма высева семян 8-10 кг/га. Ширина междурядий 60 см.

Место произрастания. Родина - Средиземноморье. Произрастает а Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Культивируется на Украине и в Молдавии. Урожайность плодов 0,8- 1 т/га.

Целебные свойства. Используют плоды, в составе которых эфирное масло (до 6,5%), содержащее 60% анетола, пинен, камфен, метилхавикил, фелландрен и другие терпены; жирное масло (до 18%), в составе которого петроселиновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая кислоты.

Применение. Плоды фенхеля применяют в качестве ветрогонного средства при метеоризме в виде укропной воды (Aqua Foeniciili) в детской практике. Масло фенхелевое (Oleum Poem culi) используют при боли в кишечнике, метеоризме, как отхаркивающее средство, для улучшения вкуса микстур; оно входит в состав ветрогонного сбора.