Настои и отвары представляют собой водные вытяжки из лекарственного растительного сырья. Для их приготовления сырье измельчают:

• листья (кроме кожистых),
• цветы и травы - до частиц размером не более 5 мм,
• кожистые листья (толокнянки и другие) - не более 1 мм,
• стебли, кору, корневища, корни - не более 3 мм,
• плоды и семена - не более 0.5 мм.

Измельченное лекарственное растительное сырье помещают в фарфоровую (заранее подогретую в течение 15 минут на кипящей водяной бане), эмалированную или из нержавеющей стали посуду, обливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании:

• отвары - в течение 30 минут,
• настои - 15 минут.

По истечении указанных сроков сосуд снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре:

• отвары - 10 минут,
• настои - не менее 45 минут,

после чего процеживают (отжимая остаток растительного материала) и добавляют воду до предписанного объема вытяжки.

При пготовлении водных вытяжек из лекарственного растительного сырья объемом 1-3 литра время нагревания на водяной бане увеличивают

• для настоев - до 25 минут,
• для отваров - до 40 минут.

Хранят в прохладном месте 3-4 суток. Обычно настои и отвары готовят из расчета 1:10.

Настойки представляют собой жидкие спиртовые, спиртово-водные или спиртово-эфирные прозрачные извлечения из лекарственных растений. Их готовят из расчета 1:5 или 1:10 на 70-ти процентном спирте. Настаивают при комнатной температуре в течение 7 дней. Полученные настойки отстаивают на протяжении нескольких дней при температуре не выше 8 градусов С, после чего фильтруют. Они должны быть прозрачными и обладать запахом и вкусом соответствующего лекарственного сырья. При домашнем приготовлении настойки из спирта заменяют водкой, но водки берут в два раза больше.